Сготвих рецептата вчера, само моцарелата замених с пекорино, защото с това разполагах в момента. Получи се невероятно вкусно, още не мога да проумея как едно уж толкова ‘стандартно’ ястие може да се получи толкова изненадващо вкусно.
Бланширайте доматите във вряла вода за около минута, после ги шокирайте със студена и ги обелете. Нарежете доматите на ситни кубчета.
Ястия с патладжани ⋅ Чушки, тиквички и патладжани бюрек ⋅ Пълнени патладжани ⋅ Патладжанени рула и ролца ⋅ Имамбаялдъ ⋅ Постни ястия с патладжани ⋅ Вегански ястия с патладжани
Прекрасна рецепта и много приятно, разбираемо и достъпно обяснена! Супер се получи! Съквартирантките ми италианки бяха впечатлени!
Промени размера Аа Аа Аа Аа Аа Сподели Вземи линк
Зимнина с чушки ⋅ Зимнина с домати ⋅ Люти чушки ⋅ Лютеница ⋅ Смесена туршия ⋅ Апетитка и лютивка ⋅ Зимнина с патладжани ⋅ Зимнина със сливи ⋅ Зимнина с праскови и кайсии ⋅ Зимнина с карфиол ⋅ Зимнина със зеле ⋅ Консервирани салати и ястия ⋅ Зимнина с круши ⋅ Миш-маш ⋅ Зимнина със зелени домати ⋅ Зимнина с ябълки ⋅ Консервирана риба ⋅ Доматен сос и кетчуп ⋅ Зимнина със смокини ⋅ Печени чушки (консервирани) ⋅ Туршия с обръщане ⋅ Зимнина с грозде ⋅ Кисели краставички ⋅ Зимнина с тиквички ⋅ Зимнина с горски плодове ⋅ Зимнина с череши и вишни ⋅ Пастърма ⋅ Луканка
Зимнина с чушки ⋅ Зимнина с домати ⋅ Люти чушки ⋅ Лютеница ⋅ Смесена туршия ⋅ Апетитка и лютивка ⋅ Зимнина с патладжани ⋅ Зимнина със сливи ⋅ Зимнина с праскови и кайсии ⋅ Зимнина с карфиол ⋅ Зимнина със зеле ⋅ Консервирани салати и ястия ⋅ Зимнина с круши ⋅ Миш-маш ⋅ Зимнина със зелени домати ⋅ Зимнина с ябълки ⋅ Консервирана риба ⋅ Доматен сос и кетчуп ⋅ Зимнина със смокини ⋅ Печени чушки (консервирани) ⋅ Туршия с обръщане ⋅ Зимнина с грозде ⋅ ?????? ?????? Кисели краставички ⋅ Зимнина с тиквички ⋅ Зимнина с горски плодове ⋅ Зимнина с череши и вишни ⋅ Пастърма ⋅ Луканка
Супи с ориз ⋅ Супи с фиде ⋅ Постни супи ⋅ Супи с пилешко месо ⋅ Картофени супи ⋅ Супа топчета ⋅ Зеленчукови супи ⋅ Супи с телешко месо ⋅ Гъбени супи ⋅ Супи със спанак ⋅ Супи със свинско месо ⋅ Млечни супи ⋅ Супи с агнешки дреболии ⋅ Супи с леща ⋅ Пролетни супи ⋅ Картофени крем-супи ⋅ Супи с грах ⋅ Супи със сирена ⋅ Шкембе-чорба ⋅ Доматени супи ⋅ Крем-супи с тиква ⋅ Супи с тиквички ⋅ Супи с боб ⋅ Курбан-чорба ⋅ Пача ⋅ Супи с коприва ⋅ Морковени супи ⋅ Супи със зелен фасул ⋅ Супи с наденица ⋅ Супи с карфиол ⋅ Супи с агнешко месо ⋅ Доматени крем-супи ⋅ Супи с лапад ⋅ Таратор ⋅ Гаспачо
Още: Какви грешки допускаме при консервиране на патладжани
Насунинът има още функции в регулирането на железния метаболизъм в тялото, нормализиране на имунната функция при алергични реакции и синтеза на колаген.
Добре, осланяйки се на гореизложеното и аз знам как да приготвя пълнени патладжани, но до скоро не знаех как да ги направя още по-вкусни. Забравям за източните подправки, те няма да бъдат приоритет за разискване сега; няма да се заигравам в наставления за избора на продуктите, от който зависи вкуса на храната ни, това трябва да се подразбира; няма да използвам „много важна“ подправка/съставка, без която ястието не е същото и която не може да намериш никъде.
Когато се избира патладжан, той трябва да е плътен, твърд и да не изглежда лек за размерите си. Кожата му трябва да бъде гладка и лъскава, а цветът - зелен, бял или лилав - трябва да бъде в един определен или в преливащи се нюанси.
Добро утро! Нека започнем деня с вдъхновяващи думи: „Не мога да променя посоката н...
без месо ⋅ с месо ⋅ с колбаси ⋅ с риба ⋅ с морски дарове ⋅ салати-пюре